Pouilly-Fuissé "La Maréchaude" 2018 - Jacques & Nathalie Saumaize

36,86 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Pouilly-Fuissè AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner léger
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Il est jaune doré, intense et brillant, agrume et mûr au nez, où dominent les fruits jaunes, mais il y a aussi de la confiture de fruits et d'agréables notes d'amande. La fraîcheur et la sapidité en bouche sont souveraines, minérales, assez douces, fruitées, que dire, un excellent produit.

Accords mets/vins

Il est excellent sur la table avec une paella de poisson ou un cacciucco.

Pouilly-Fuissé "La Maréchaude" 2018 - Jacques & Nathalie Saumaize: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Maréchaude, Pouilly-Fuissé de la cave de Jacques et Nathalie Saumaize provient de vignes de plus de 50 ans, situées sur la colline connue sous le nom de "Roche de Vergisson" en Bourgogne du Sud. Les raisins sont récoltés légèrement tôt afin de maintenir la grande fraîcheur qui caractérise ce grand produit. Après la vinification, il est vieilli 11 mois dans du bois neuf, pour qu'il atteigne le juste équilibre et la parfaite harmonie qui le distingue. C'est un vin très expressif et franc, vif et vibrant en bouche, à ne pas manquer.