Provincia di Pavia Croatina Frizzante IGT 2014 - Montini

8,56 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Provincia di Pavia IGT
Cépages: croatina 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Pour l'après-dîner
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis avec des reflets violets. Il exprime des parfums légèrement vineux, enrichis par des notes intenses de fruits rouges. La bouche est correspondante et agréable, offrant un goût fruité et persistant avec une bonne structure.

Accords mets/vins

Polyvalent dans son association avec les entrées et les plats, il accompagne parfaitement les charcuteries mixtes, les entrées avec sauce à la viande et les viandes rouges simples. Essayez-le avec l'ossobuco aux champignons, la polenta et la saucisse.

Provincia di Pavia Croatina Frizzante IGT 2014 - Montini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Croatina Frizzante IGT de la province de Pavie, riche et aux multiples facettes, interprété par la famille Montini avec la rigueur et l'amour de la nature et du territoire qui caractérisent toute la production. Il provient d'un sol argileux avec la présence de tuf et de grès, de raisins purs Croatina cultivés selon des méthodes biologiques certifiées et vinifiés en acier pour exprimer au mieux le parfum et l'essence de la variété.