Provincia di Pavia Riesling Frizzante IGT 2015 - Montini

10,98 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Provincia di Pavia IGT
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille lumineux à l'œil, avec des reflets verdâtres. Le nez exprime des parfums floraux et fruités, avec de légères notes musquées en arrière-plan et une douce minéralité. La bouche est fraîche et savoureuse, avec une bonne correspondance, un bon équilibre et une bonne structure.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées de poisson, les plats de légumes et de fruits de mer. Essayez-le également avec une salade de poulet et un risotto aux crevettes et aux courgettes.

Provincia di Pavia Riesling Frizzante IGT 2015 - Montini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Riesling Frizzante IGT de la province de Pavie avec des références claires au sol calcaire et légèrement graveleux du vignoble d'origine. Les raisins sont sélectionnés dans le vignoble et récoltés à la main, puis transportés au chai Montini dans des caisses afin de préserver leur intégrité et leur qualité. Après un pressage doux, ils fermentent avec des levures sélectionnées à une température contrôlée et mûrissent dans des autoclaves.