Puglia Falanghina IGT 2020 - Cantina Ariano

10,46 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Puglia IGT
Cépages: falanghina 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. D'élégantes notes florales et fruitées ouvrent la voie au nez, rappelant la camomille et la bergamote, auxquelles s'ajoutent des nuances d'herbes aromatiques et des tons salés. La bouche est harmonieuse, bien équilibrée et bien travaillée sur le plan acide, avec une excellente longueur.

Accords mets/vins

Si vous le choisissez comme apéritif, il est idéal avec la mozzarella in carrozza.

Puglia Falanghina IGT 2020 - Cantina Ariano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le poteau de soutien qui était traditionnellement utilisé pour soutenir la vigne est appelé "falanga" : d'où le nom Falanghina, qui est aujourd'hui synonyme de l'un des plus importants vins blancs du sud de la péninsule.
Directement des Pouilles, le Falanghina de la cave Ariano : fermenté à température contrôlée, il repose dans l'acier et est complété par quatre mois d'affinage dans le verre.
C'est un vin blanc polyvalent et facile à vivre, qui parle un langage jeune et informel : choisissez-le pour un apéritif sympa entre amis à la place des bulles classiques, et vous verrez que vous ne serez pas déçu.