Musella

Recioto della Valpolicella DOCG 2015 - Musella (0.375l)

30,60 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Recioto della Valpolicella DOCG
Cépages: corvina e corvinone 60%, rondinella 10%, croatina 15%, oseleta 15%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.375l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2028
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Gâteaux secs

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 92
Falstaff 92

Notes de dégustation

La couleur du vin varie du rubis au grenat. Le nez dégage des arômes élégants allant du fruit, notamment la cerise à l'alcool, aux herbes aromatiques et aux notes épicées. En bouche, il est succulent, sec, avec une composante sucrée bien équilibrée qui n'est jamais trop forte.

Accords mets/vins

C'est un vin naturellement adapté pour accompagner les desserts et les pâtisseries sèches à la fin d'un repas. Essayez-le avec un bon gâteau sbrisolona.

Recioto della Valpolicella DOCG 2015 - Musella (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dès le début de la production de ce vin, en 1998, la cave Musella s'est fixé un seul objectif : sélectionner uniquement les meilleurs raisins dans les meilleures années, afin de créer un Recioto della Valpolicella qui puisse jouer le rôle principal au sein de cette DOCG. Coupés à partir de corvina, corvinone, rondinella, croatina et oseleta, les raisins qui composent ce vin subissent un lent processus de séchage qui dure 150 jours ; la fermentation se poursuit pendant environ 2 mois, et le raffinement se poursuit dans le bois pendant deux ans, et en bouteille pendant au moins un an de plus. Un véritable bijou artisanal, à garder en réserve pour épater vos invités à la fin d'un dîner joyeux et insouciant.