Rheingau Kabinett Erbacher Marcobrunn Riesling 2013 - Schloss Schönborn

24,24 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Prädikatswein Kabinett
Cépages: riesling 100%
Alcool: 10%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats asiatiques

Notes de dégustation

Jaune paille brillant. Aromatique et très intense au nez, cet Erbacher Marcobrunn Riesling Kabinett 2013 nous envoûte avec un bouquet dominé par des notes fruitées de pêche, de pomme et d'agrumes frais. En bouche, il est légèrement doux et fruité, parfaitement équilibré par une acidité vive. Pur, riche et complexe, il présente une finale longue et raffinée.

Accords mets/vins

Parfait en combinaison avec des salades fruitées ou des plats orientaux.

Rheingau Kabinett Erbacher Marcobrunn Riesling 2013 - Schloss Schönborn: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit dans l'un des terroirs historiques de la cave Schloss Schönborn, ce Riesling Kabinett Erbacher Marcobrunn incarne l'histoire du riesling rhénan. Issu de raisins surmûris, et donc légèrement sucré, on l'aime pour sa finesse et sa minéralité qui le rendent harmonieux et persistant. Afin de maintenir les caractéristiques qui le rendent si spécial, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée immédiatement après la récolte, qui est effectuée strictement à la main.