Ribeira Sacra Bastarda 2018 - Fedellos do Couto

38,33 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Ribeira Sacra DO
Cépages: bastarda 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Volaille

Notes de dégustation

Il habille le verre d'un beau rouge rubis. Le nez arrive avec beaucoup de fruits rouges, avec des cerises, des fraises, des framboises et des myrtilles. De délicates notes fumées ferment le bouquet. Juteux, frais et doux en bouche, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec la volaille et la viande blanche, essayez-le avec le rouleau de dinde.

Ribeira Sacra Bastarda 2018 - Fedellos do Couto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Bastarda est probablement le cépage le plus représentatif de la cave de Fedellos de Couto. Un vin rouge qui prend forme après une macération carbonique initiale de deux mois, complétée par huit mois de repos en fûts de chêne français. C'est un vin rouge qui provient de la zone de Ribeira Sacra pour nous transporter directement sur les terres de Galice.