Bric Castelvej

Roero DOCG 2018 - Bric Castelvej

15,64 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Roero DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 93

Notes de dégustation

Rouge rubis. Le nez se révèle immédiatement très fin, avec notamment des notes de baies sauvages et des notes d'écorce d'orange. La bouche est juteuse et tendue ; les tanins sont bien intégrés et la persistance est excellente.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande, il accompagne très bien les plats principaux et est un parfait compagnon des entrées.

Roero DOCG 2018 - Bric Castelvej: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Roero DOCG de Bric Castelvej est produit à partir de raisins Nebbiolo cultivés sur des sols argileux et calcaires ; fermenté dans l'acier, il est élevé en chêne, où a également lieu la fermentation malolactique, puis repose quelques mois en bouteille avant d'être commercialisé. Persuasif au nez et d'une belle substance en bouche, il garantit une gorgée pleinement satisfaisante.