Roero Riserva DOCG “Panera Alta” 2014 - Bric Castelvej

26,20 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Roero DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Luca Maroni 92
Veronelli 88
Decanter 86
Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

Rouge rubis avec une teinte légèrement grenat. Des nuances florales de roses et de violettes ouvrent les danses olfactives, qui se poursuivent ensuite avec des mûres et des framboises, pour se terminer par des épices et du tabac. La bouche est à la fois douce et corsée, avec des tanins bien travaillés et une excellente persistance.

Accords mets/vins

Idéal également tout au long d'un repas avec des plats de viande, il est excellent avec des pappardelles à la sauce au lièvre.

Roero Riserva DOCG “Panera Alta” 2014 - Bric Castelvej: POURQUOI NOUS L'AIMONS

100% Nebbiolo pour le Roero Riserva "Panera Alta" de Bric Castelvej, produit toujours en poursuivant les plus hauts standards de qualité possibles. Et l'objectif a été pleinement atteint, grâce à un goût qui ne craint pas la comparaison avec les dénominations plus nobles de Barolo et Barbaresco.
Il est mûri dans de grands fûts de chêne et complété par un raffinement en bouteille pour donner la véritable essence des terres du Roero. C'est un vin rouge à déboucher lorsque la cuisine est terreuse et que les plats sont à base de viande. Avec une bonne assiette de pappardelle fumantes à la sauce au lièvre, il vous fera perdre la tête.