Rosso di Montalcino DOC 2014 - Campi di Fonterenza

31,77 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Rosso di Montalcino DOC
Cépages: sangiovese grosso 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2019
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Une couleur rouge rubis intense avec une forte consistance. Au nez, on retrouve des notes fruitées encore assez jeunes, une bonne dose d'épices, quelques notes éthérées et balsamiques. En arrière-plan, il y a un certain goût de pain grillé. En bouche, il est corsé, chaleureux mais habilement équilibré grâce à la fraîcheur. Un bon tanin nous accompagne vers une finale longue et persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec des entrées très intenses et des plats principaux principalement à base de viande, comme des grillades ou des rôtis.

Rosso di Montalcino DOC 2014 - Campi di Fonterenza: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Rosso di Montalcino démontre tout le dévouement que chaque membre de l'entreprise "Campi di Fonterenza" consacre à la production du vin. Après une longue macération sur les peaux, le produit est vieilli pendant 21 mois en fûts de chêne de Slavonie ; il est ensuite mis en bouteille et vendu. Ce passage sous bois et la filtration quasi absente garantissent que ce vin exprime au mieux les caractéristiques du territoire dans lequel il est produit. Vin d'accompagnement d'un bon dîner ou à boire en méditation, il vous étonnera dans tous les cas et vous fera tomber amoureux.