Ruché di Castagnole Monferrato DOCG “Pro Nobis” 2016 - Cantine Sant'Agata

19,16 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Cépages: ruché di Castagnole Monferrato 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis à l'œil, élégant et lumineux. Le bouquet est harmonieux et d'une excellente intensité, composé de notes florales, fruitées et épicées. Il est corsé et bien équilibré en bouche, délicat mais en même temps décisif, avec une finale longue et agréable.

Accords mets/vins

Un bon accompagnement pour les plats principaux à base de viande, il est à essayer avec le faisan en sauce aux truffes.

Ruché di Castagnole Monferrato DOCG “Pro Nobis” 2016 - Cantine Sant'Agata: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le désir d'écouter la nature dans son essence la plus profonde, et la volonté d'atteindre des niveaux de qualité toujours plus élevés, ont conduit à la naissance de "Pro Nobis", le Ruché di Castagnole Monferrato DOCG labellisé "Cantine Sant'Agata". Il est produit à partir des plus vieux vignobles du domaine, et est obtenu par la vinification de raisins soigneusement sélectionnés. Il mûrit pendant un an dans de grands fûts en bois, et offre un goût jamais prévisible, intrigant et complexe, riche en fruits et précieux dans toutes les nuances données par le passage en barrique. C'est l'un des Ruchés les plus prestigieux que la dénomination est actuellement en mesure d'offrir : c'est un vin rouge à mettre dans votre panier.