Salento Fiano IGT "Il Bianco dei Vespa" 2021 - Vespa Vignaioli

12,51 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Salento IGT
Cépages: fiano 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille dans le verre. Au nez, il offre des notes d'agrumes, d'herbes aromatiques et des nuances minérales et florales. Le goût est plein et équilibré, avec un palais correspondant clairement au nez et caractérisé par une finale agréablement savoureuse et typiquement amandée.

Accords mets/vins

Parfait avec les entrées à base de poisson, il est excellent avec le risotto aux fruits de mer.

Salento Fiano IGT "Il Bianco dei Vespa" 2021 - Vespa Vignaioli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

À la fin du mois d'août, les raisins Fiano sont récoltés et transformés pour produire le Salento Fiano IGT "Il Bianco dei Vespa" de Futura 14. Il est vinifié et mis à maturation dans des cuves en acier, où il repose pendant au moins quatre mois. Produit pour la première fois en 2014, il s'est immédiatement imposé comme une belle expression des terres des Pouilles. Agréable.