Sauvignon Blanc Unfiltered 2015 - Fleur du Cap (tappo a vite)

25,94 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Wine of South Africa
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune clair avec des reflets verdâtres. Le nez exprime un beau bouquet avec des arômes élégants de feuille de figue, d'asperge et de groseille. En bouche, les arômes herbacés se mêlent bien à ceux des fruits tropicaux et à une agréable fraîcheur.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec les salades de fruits de mer, les moules et les huîtres. Essayez-le avec la cuisine asiatique ou les asperges fraîches.

Sauvignon Blanc Unfiltered 2015 - Fleur du Cap (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sauvignon Blanc Non Filtré Fleur du Cap, est élaboré à partir de raisins provenant des meilleures parties du Royaume Floral du Cap, notamment le vignoble Darling, qui surplombe l'Atlantique, et le vignoble Elgin dans l'Overberg. Le climat de la région est doux, avec l'influence bénéfique des brises océaniques. Le sol est de texture moyenne, bien drainé et parfait pour la culture du Sauvignon Blanc. Les vins de cette zone se distinguent par leur finesse et leur élégance ainsi que par la richesse et la complexité de leurs arômes et de leurs saveurs, préservées par une mise en bouteille sans aucune filtration.