Soave Colli Scaligeri Garganega DOC "Vigne della Brà" 2016 - Cantina Filippi

20,12 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Soave DOC
Cépages: garganega 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune paille à l'œil. Dès les premiers instants du nez, des senteurs minérales ressortent, accompagnées d'arômes plus fruités. En bouche, il est moyennement corsé, vif et très bien équilibré. Il se termine par une finale caractérisée par un arrière-goût minéral et de fruits blancs.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les entrées, les plats de poissons et de crustacés. Egalement excellent avec les viandes blanches.

Soave Colli Scaligeri Garganega DOC "Vigne della Brà" 2016 - Cantina Filippi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cette étiquette provient du vignoble de la zone de Brà, âgé d'environ 60 ans, situé à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, orienté sud-ouest, sur un sol argileux avec la présence de roche basaltique de nature volcanique et de calcaire. Le Soave Colli Scaligeri DOC "Vigne della Brà" de la Cantina Filippi est vinifié à température contrôlée uniquement lorsque cela est nécessaire, et est vieilli au contact des levures de fermentation pendant 20 mois. Garganega d'une beauté singulière.