Soave DOC 2015 - Poggi

9,64 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Soave DOC
Cépages: garganega, trebbiano
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée de viande, Poisson, Soupes

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez est caractérisé par des fragrances florales très agréables, dans lesquelles se distingue le sureau, alternant avec des senteurs fruitées. En bouche, il est vif, frais, avec une structure légère bien harmonisée.

Accords mets/vins

Parfait à l'apéritif, notamment avec des canapés de poisson. Il est également excellent avec les soupes, et fait un tabac avec un carpaccio de truite.

Soave DOC 2015 - Poggi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

D'une sélection attentive et rigoureuse de Garganega et de Trebbiano, naît le Soave DOC de Poggi ; un vin qui frappe par l'élégance de son spectre olfactif et par sa polyvalence, qui le rend parfait pour être consommé quotidiennement ou lors d'un apéritif entre amis. Les raisins sont vinifiés selon la méthode du vin blanc, fermentés à une température contrôlée de 16-20 °C dans de l'acier inoxydable, puis laissés sur les lies fines pendant un peu plus de trois mois. A savourer jusqu'à la dernière goutte.