Poggi

La Vénétie est l'une des régions les plus prospères d'Italie en termes de quantité de raisins produits annuellement. L'histoire du vin dans cette région a des racines très anciennes, qui remontent au VIIe siècle avant J.-C., plus précisément à l'installation des premières populations étrusques et rhétiques ; un terroir caractérisé par la culture de nombreux raisins autochtones, qui contribuent à la production de certains des vins les plus représentatifs et qualitativement importants de la région.

Sans aucun doute, la zone la plus adaptée à la viticulture est la Valpolicella, véritable cœur battant de l'œnologie de la région. Ici, il existe de nombreuses réalités productives, des grands groupes aux petites exploitations viticoles, qui font de l'artisanat leur propre style de vie.
Parmi ceux-ci, une mention spéciale doit certainement être accordée à la cave Poggi, fondée en 1870 dans la petite ville d'Affi, non loin de la belle ville de Vérone.
Le domaine s'étend sur environ 120 hectares de terrain, sur les collines morainiques qui caractérisent le sous-sol du lac de Garde voisin, et est géré par Giorgio et Fabio Poggi. Une famille qui a toujours été immergée dans le monde du vin et qui, ces dernières années, a réalisé d'importants investissements pour augmenter encore la capacité de production et la qualité de l'entreprise.
Dans les vignobles sont cultivés principalement des raisins autochtones, tels que corvina, corvinone, rondinella, molinara, negrara, garganega, trebbiano, et un seul raisin international, le merlot. Les opérations dans le vignoble sont effectuées dans le plus grand respect de la nature et du milieu environnant, sous l'œil attentif de Flavio Prà, œnologue qui travaille avec les Poggi depuis 2002. Chaque année, environ 150 000 bouteilles sont produites, réparties entre 11 étiquettes où, à côté de vins plus simples de consommation courante, comme le Soave et le Bardolino, on trouve aussi de grands rouges comme le Ripasso et l'Amarone, ce dernier en deux versions, "Corte Saibante" et "Corte dei Castaldi". Ce sont des bouteilles fines et élégantes qui expriment bien les caractéristiques des différents cépages, en respectant autant que possible les connotations du terroir d'origine.