Soave DOC 2014 - Poggi (0.375l)

6,02 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Soave DOC
Cépages: garganega, trebbiano di Soave
Alcool: 12%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2015/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez exprime un bouquet parfumé avec des senteurs de fleurs de sureau, d'acacia et de fruits secs. En bouche, il est riche, agréablement fruité et d'une acidité équilibrée.

Accords mets/vins

Il accompagne très bien les menus de poisson tout au long du repas. Il accompagne également les entrées délicates et les soupes.

Soave DOC 2014 - Poggi (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Soave DOC de Poggi est le vin blanc par excellence de la tradition véronaise. Il est produit à partir de raisins Garganega et Trebbiano di Soave, récoltés à la main vers la fin du mois de septembre. Après un pressage doux, la fermentation commence à une température contrôlée de 16-20 °C. Le vin est ensuite élevé sur les lies nobles pendant 3-4 mois avant d'être mis en bouteille.