Spumante Metodo Classico Rosé "Alfiere" - Croci

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Appellation: Vino Spumate di Qualità
Cépages: barbera, bonarda, malvasia nera
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

A l'œil, une couleur rose saumon brillante, avec un perlage fin. Le nez exprime des nuances de fruits noirs, de mûres et de cerises, et de fleurs de violette. En bouche, il se développe avec beaucoup de plaisir : frais et vibrant, il se déploie avec beaucoup de douceur et d'équilibre.

Accords mets/vins

"L'Alfiere Rosé est idéal avec les entrées et les seconds plats à base de légumes et les plats de fruits de mer, notamment les poissons assez gras, comme un steak de thon en croûte. Egalement excellent en apéritif.

Spumante Metodo Classico Rosé "Alfiere" - Croci: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Spumante Metodo Classico Rosé "Alfiere" de Croci provient des vignobles de la commune de Castell'Arquato, dans la région de Monterosso, sur les collines de Piacenza. Les vendanges sont effectuées manuellement, en caissettes, la fermentation en cuves inox et la prise de mousse en bouteille, avec un affinage sur lies pendant 18 mois. Dosage zéro.