Taurasi Riserva DOCG “T” 2008 - Di Meo

29,93 €

Épuisé

millésime: 2008
Appellation: Taurasi DOCG
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 89
Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

La couleur est rouge rubis dans le verre, avec des reflets orange importants. Le bouquet est basé sur des notes claires de baies sauvages surmûries et confiturées, puis entouré d'une variété d'éléments tertiaires tels que la réglisse, la terre humide, le camphre, le poivre noir et le tabac. La bouche est consistante et veloutée dans sa texture tannique, équilibrée et d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec la viande rouge et est excellent avec les médaillons de bœuf au vinaigre balsamique.

Taurasi Riserva DOCG “T” 2008 - Di Meo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fiano di Avellino et Greco di Tufo d'une part, puis, d'autre part, Aglianico, dans ce cas interprété en "T", Taurasi Riserva qui porte la signature des frères Di Meo.
Le vin est élevé pendant 24 mois dans de grands fûts, des barriques et des tonneaux, plus 12 mois supplémentaires - au minimum - de vieillissement en bouteille.
Le résultat est un Taurasi qui offre toutes les émotions.
Des fragrances impliquantes et complexes, séduisantes, enveloppantes et généreuses en bouche, pour un vin rouge de caractère, capable de transmettre la plus belle essence œnologique des terres d'Irpinia.
C'est un Taurasi qui se marie bien avec les plats de viande rouge : associez-le à des médaillons de bœuf au vinaigre balsamique et la soirée sera inoubliable.