Cataldi Madonna

Terre Aquilane Pecorino IGT "SuperGiulia" 2018 - Cataldi Madonna

28,89 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Terre Aquilane IGT
Cépages: pecorino 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Jaune paille lumineux, avec de légers reflets dorés dans le verre. Le nez s'ouvre sur des senteurs florales et herbacées intenses, avec des fleurs sauvages et des herbes en évidence, suivies de notes minérales. En bouche, il est frais et élancé, avec un goût savoureux de bonne persistance et intensité, avec une bonne structure et un bon équilibre.

Accords mets/vins

Excellent avec les hors-d'œuvre, les entrées et les plats de poisson, les soupes et les viandes blanches légères.

Terre Aquilane Pecorino IGT "SuperGiulia" 2018 - Cataldi Madonna: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"SuperGiulia" est le nouveau label proposé par Cataldi Madonna. Un vin blanc intense et précis, obtenu à partir de raisins pecorino sélectionnés deux fois. La première sélection concerne les parcelles du vignoble, situées dans la zone de Macerone à 380 mètres d'altitude, et la seconde est effectuée directement sur les grappes dans le vignoble. Le résultat est un vin capable d'exprimer toutes les nuances du terroir et du cépage, grâce aussi au travail en cave, où il mûrit dans l'acier pour conserver ses particularités. La fraîcheur et la saveur sont ses points forts, habilement combinés avec l'agilité et la persistance du goût.