Toscana Cabernet Sauvignon IGT 2016 - Poggio al Tufo

11,76 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Toscana IGT
Cépages: cabernet sauvignon 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis profond. La gamme d'arômes au nez va des arômes fruités aux notes épicées de réglisse et de vanille. En bouche, il est corsé, enveloppant, rond et parfaitement équilibré.

Accords mets/vins

C'est un vin très polyvalent, à boire tout au long d'un repas. Il accompagne à merveille les menus comportant des plats de viande et est excellent avec les grillades mixtes et les fromages moyennement affinés. Il est également excellent avec les entrées, comme les pappardelles à la sauce aux champignons.

Toscana Cabernet Sauvignon IGT 2016 - Poggio al Tufo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Résultat du lien étroit entre le terroir, le climat et la capacité de vinification, ce Cabernet Sauvignon IGT incarne la passion et l'amour de la famille Tommasi pour la Toscane. Un produit où les tanins, parfaitement polis, parviennent à mettre en valeur les parfums et les arômes que l'on perçoit dans le verre. Les raisins, soigneusement sélectionnés pour ne représenter que le meilleur du terroir d'origine, mûrissent lentement pendant un an dans des fûts de chêne de Slavonie, avant d'être mis en bouteille. Une étiquette portant le label Poggio al Tufo qui offre une excellente facilité de consommation, sans toutefois cacher son fort caractère.