Toscana IGT Rosato "Chiaretto di Sangiovese" 2014 - Azienda Agricola Altura

24,84 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Toscana IGT
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

La couleur est un rose cerise lumineux. Au nez, il présente des notes décisives de fruits rouges mûrs et de fleurs fraîches, avec une belle note salée et des herbes du maquis méditerranéen. En bouche, le goût est plein, décisif, frais et propre. Il se développe avec une bonne structure, des tanins nuancés et une veine minérale décisive. Grand plaisir et harmonie.

Accords mets/vins

Ce Chiaretto se marie à merveille avec les plats de viande blanche et de poisson. Également excellent avec des entrées légères ou en apéritif.

Toscana IGT Rosato "Chiaretto di Sangiovese" 2014 - Azienda Agricola Altura: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chiaretto est produit à partir de purs raisins Sangiovese cultivés sur un vignoble d'environ 4 hectares, entièrement en terrasse, avec une exposition sud-ouest. Les sols sont sablonneux et acides. Les raisins sont récoltés en caissettes et à la main, après une brève période de séchage. La fermentation a lieu dans l'acier. Le Toscana IGT Rosato "Chiaretto di Sangiovese" de l'Azienda Agricola Altura est un vin rosé qui combine la structure d'un vin rouge et le goût net d'un vin blanc.