Toscana Rosso IGT “Bertinga” 2013 - Podere Il Palazzino

20,67 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Toscana IGT
Cépages: cabernet sauvignon, petit verdot
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Spectator 92
Antonio Galloni 88

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis foncé et profond. Le nez est dominé par des notes fruitées de prune et de cerise noire, alternant avec des arômes épicés issus du processus de vieillissement. La bouche est corsée, bien équilibrée, avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante.

Accords mets/vins

C'est un vin à la structure assez remarquable, et il doit donc être associé à des plats qui peuvent supporter son corps. Parfait avec les recettes de gibier rôti et d'agneau, il est absolument à essayer avec un filet de bœuf accompagné de cèpes.

Toscana Rosso IGT “Bertinga” 2013 - Podere Il Palazzino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Bertinga" tire son nom du vignoble où sont cultivés les raisins de cabernet sauvignon et de petit verdot qui l'assemblent. C'est un Rosso IGT rond et élégant, qui se distingue par son bon potentiel de vieillissement et qui promet de faire évoluer les arômes et les saveurs vers des perspectives gustatives encore plus stimulantes. Les raisins sont élevés pendant 18 mois en barriques de chêne, et après la mise en bouteille, le vin mûrit directement dans le verre pendant 6 mois supplémentaires. Une étiquette au goût international avec laquelle Podere il Palazzino raconte l'histoire de la Toscane, en faisant un clin d'œil aux vins de Bordeaux.