Toscana Rosso IGT "Futuro" 2017 - Colombaio di Cencio

29,96 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Toscana IGT
Cépages: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Occasion informelle
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il est d'un beau rouge rubis profond, avec des notes épicées et grillées immédiatement évidentes. Chaud et correspondant en bouche, il offre des notes de poivre et d'épices noires, de maquis méditerranéen, d'abricot sec et de sensations boisées en arrière-plan.

Accords mets/vins

Un rouge fort et épicé, à associer aux viandes rouges et au gibier à poils. Excellent avec un ragoût de sanglier.

Toscana Rosso IGT "Futuro" 2017 - Colombaio di Cencio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin rouge IGT toscan qui regarde vers le " futur " sans oublier le passé et les grandes vinifications qui ont fait la grandeur de la cave de Gaiole in Chianti au fil du temps. Obtenu à partir des cépages Merlot et Cabernet, répandus depuis toujours dans la région, Colombaio di Cencio offre un vin rouge élégant à la texture tannique autoritaire, vinifié en acier et vieilli en grands fûts et tonneaux pendant 24 mois.