Toscana Rosso IGT “Rompicollo” 2015 - Poggio al Tufo

12,70 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Toscana IGT
Cépages: sangiovese 60%, cabernet sauvignon 40%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 87

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis forte et vive. Le nez révèle des arômes de mûres, de cerises, de framboises, d'herbes séchées et de sous-bois. En bouche, il est corsé, rond et caractérisé par une excellente douceur en bouche.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il se marie parfaitement avec le risotto et les recettes de viande blanche. Egalement parfait avec les viandes froides et le salami, essayez-le avec la joue de veau.

Toscana Rosso IGT “Rompicollo” 2015 - Poggio al Tufo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Sangiovese et Cabernet Sauvignon : deux cépages aux origines différentes, mais qui très souvent en Toscane trouvent une heureuse union, comme on peut le constater après quelques gorgées de ce "Rompicollo", un Rosso IGT avec une forte personnalité et du raffinement. Les raisins, soigneusement sélectionnés pour ne représenter que le meilleur du terroir d'origine, mûrissent lentement pendant un an en fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille. Une étiquette dans laquelle brille la magie de la Maremme toscane, déclinée par Tommasi avec les produits de la ligne Poggio al Tufo.