Touraine "Pineau d'Ausin" 2016 - Thierry Puzelat

29,80 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Touraine AOC
Cépages: pinot noir 95%, gamay 5%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Ce produit a une couleur rouge rubis brillante et une bonne concentration. Au nez, le produit s'exprime par des notes fruitées, mûres et prunes mûres, des traits épicés et piquants complètent le spectre aromatique rappelant le poivre noir. En bouche, ce vin dénote un corps discret, des tanins légers et bien fondus dans la structure. Frais en finale et légèrement savoureux.

Accords mets/vins

Nous accordons ce vin avec des plats principaux à base de viande, des arrosticini abruzzesi.

Touraine "Pineau d'Ausin" 2016 - Thierry Puzelat: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cette AOC Touraine de la cave Thierry Puzelat est élaborée à partir d'un pinot noir prédominant avec une petite part de gamay. Cette étiquette provient de vignobles couvrant quelque 2,4 hectares, le vin étant élevé en bois dans des barriques de Bourgogne. Maturation pendant environ six mois. Un produit qui englobe une fraîcheur et une franchise extrêmes. Hautement recommandé.