Trebbiano d'Abruzzo DOC "Tre" 2016 - Cantina Tollo

11,61 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Trebbiano D'Abruzzo DOC
Cépages: trebbiano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 87

Notes de dégustation

Dans le verre, il est de couleur jaune paille. Le bouquet s'ouvre sur des notes de fruits jaunes : pomme, pêche et écorce d'agrumes de Sicile. Des notes florales de fleurs blanches et de délicates notes fumées et de noisettes grillées se détachent.
En bouche, il est sec, avec une bonne structure générale et assez bien équilibré. En bouche, il s'écoule lentement, avec une finale longue et nettement minérale.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les fruits de mer, mais s'accordera également avec les fromages à pâte mi-vieille.

Trebbiano d'Abruzzo DOC "Tre" 2016 - Cantina Tollo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Agréablement buvable, le Trebbiano D'Abruzzo "Tre" de la cave coopérative Tollo.
Il est produit uniquement à partir de raisins Trebbiano qui poussent dans les collines des Abruzzes.
La fermentation a lieu à température contrôlée pour 70% dans des cuves en acier, les 30% restants dans des fûts de chêne slavonien.
L'affinage a lieu dans des cuves en acier inoxydable et des barils de fermentation pendant un total de 5 mois avant la mise en vente.
Un blanc fidèle, élégant et franc, le compagnon idéal de vos plats de poisson.