Trentino Cabernet Sauvignon DOC 2012 - La Vis

11,34 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Trentino DOC
Cépages: cabernet sauvignon 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. Le nez exprime de belles notes de fruits noirs, des touches de vanille, d'épices, de café et de chocolat pour un ensemble aromatique particulièrement large et fin. La bouche est agréablement fraîche, caractérisée par des tanins doux et enveloppants. D'une grande persistance.

Accords mets/vins

Au cours d'un repas, il se marie bien avec les rôtis mixtes, les viandes mijotées et les fromages bien affinés.

Trentino Cabernet Sauvignon DOC 2012 - La Vis: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les études et les recherches effectuées dans le cadre du "Projet Qualité", liées au processus de zonage qui a débuté en 1980, ont permis aux agronomes et aux œnologues de La Vis d'isoler et d'identifier un certain nombre de vignobles exceptionnels, des parcelles qui, au fil du temps, sont devenues partie intégrante des lignes qui représentent les offres les plus importantes et les plus prestigieuses de l'entreprise. La ligne dite des "portraits" a identifié les sites les plus prestigieux, offrant des vins d'une finesse et d'une élégance particulières, équilibrés comme seuls les meilleurs vins du Trentin peuvent l'être. Le Cabernet Sauvignon, cultivé et produit depuis des décennies dans les zones de collines de Sorni et Pressano, se caractérise par un profil de grande profondeur qui doit ses origines à l'extraordinaire variété géologique des sols dans lesquels il naît, aussi riches en squelette que sablonneux. Laissé à maturation pendant environ 12 mois en barriques, c'est un rouge intense, riche en notes fruitées et épicées. Pour les occasions les plus importantes.