La Vis

Trentino Chardonnay DOC “Del Diaol” 2014 - La Vis

11,32 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Trentino DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

Robert Parker 88
Wine Spectator 87

Notes de dégustation

Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz expresa hermosas notas de fruta de pulpa amarilla, en particular piña y piel de naranja, y vainilla. El paladar es rico, suave, fragante y bien apoyado por una cierta acidez. Muy persistente.

Accords mets/vins

Également en apéritif, il accompagne le poisson, les pâtes farcies de viande ou de légumes, les soupes, même froides, et les salades de toutes sortes.

Trentino Chardonnay DOC “Del Diaol” 2014 - La Vis: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les études et les recherches effectuées dans le cadre du "Projet Qualité", liées au processus de zonage qui a débuté en 1980, ont permis aux agronomes et aux œnologues de La Vis d'isoler et d'identifier un certain nombre de vignobles exceptionnels, des parcelles qui, au fil du temps, sont devenues partie intégrante des lignes qui représentent les offres les plus importantes et les plus prestigieuses de l'entreprise. La ligne dite des "portraits" a identifié les sites les plus prestigieux, offrant des vins d'une finesse et d'une élégance particulières, équilibrés comme seuls les meilleurs vins du Trentin peuvent l'être. Le Chardonnay du Maso Del Diaol, une belle bâtisse du XVIIIe siècle qui a été restaurée et qui est entourée d'un vignoble de choix d'environ 5 hectares, est un blanc dont les raisins bénéficient d'une brise chaude du sud qui les protège des attaques fongiques et favorise l'accumulation des tanins. Le résultat est un vin blanc de grande substance, riche en nuances fruitées, profond et raffiné. Pour les meilleures occasions.