Umbria Rosso IGT "L’Altro Io" 2010 - Cantina Peppucci

24,70 €

Épuisé

millésime: 2010
Appellation: Umbria Rosso IGT
Cépages: sagrantino 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis profond avec de légers reflets orangés. Le nez exprime des arômes intenses et amples, avec des notes de fruits rouges accompagnées de notes épicées et vanillées particulièrement fines. Le goût est décisif, puissant, avec une concentration tannique évidente et bien intégrée en bouche. La finale est très longue.

Accords mets/vins

Un rouge puissant et élégant, adapté aux viandes rouges et au gibier.

Umbria Rosso IGT "L’Altro Io" 2010 - Cantina Peppucci: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Umbria Rosso IGT "L'Altro Io" 2010 représente un défi pour le cépage le plus important de la région, le Sagrantino, l'un des plus tanniques au monde. Le nom choisi résume le désir d'offrir une interprétation personnelle, qui vise à exprimer une plus grande élégance tout en essayant de garder la puissance naturelle des raisins. La maturation a lieu dans des barriques de chêne français où le vin reste pendant 12 à 14 mois, puis il est placé en bouteilles où il affine encore son caractère.