Valpolicella Classico DOC 2013 - Poggi

11,84 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Valpolicella DOC
Cépages: corvina, corvinone, rondinella
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Color rojo rubí intenso. La nariz expresa un bouquet con aromas de frutos rojos y notas especiadas. El paladar tiene buen cuerpo y un buen equilibrio entre taninos, acidez y aromas afrutados. El final se enriquece con matices especiados y una agradable sapidez. Buena persistencia.

Accords mets/vins

C'est un vin très gastronomique, qui se marie bien avec des plats de pâtes savoureux ou des plats principaux de viande rouge aux préparations simples.

Valpolicella Classico DOC 2013 - Poggi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Valpolicella Classico DOC de Poggi représente le vin rouge traditionnel de tous les jours de la région de Valpolicella et de Vérone. Les raisins sont récoltés à la main à la mi-octobre. Les cépages corvina et corvinone donnent au vin du corps et de la structure, tandis que le raisin rondinella lui confère finesse et élégance. La fermentation est caractérisée par une macération assez longue, afin d'obtenir une structure ample, un corps important et une couleur intense.