Valpolicella Classico DOC 2018 - DolceVera

12,00 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Valpolicella DOC
Cépages: corvina 50%, rondinella 25%, corvinone 20%, molinara 5%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur est rouge rubis, avec de délicates nuances de pourpre. Le nez est axé sur le fruit, caractérisé notamment par des notes de cerise, suivi de subtiles notes végétales. L'âme fruitée revient également en bouche, avec un goût doux mais en même temps corsé, doux et justement tannique, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

À associer avec des plats de viande, il est excellent avec le pain de viande.

Valpolicella Classico DOC 2018 - DolceVera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est élaboré exclusivement à partir des raisins autochtones de la Valpolicella et provient directement de la zone la plus " classique " de la dénomination.
Ce vin rouge de Valpolicella portant l'étiquette "DolceVera" prend forme après six mois de repos dans l'acier, suivis de trois mois d'affinage en bouteille.
C'est un vin rouge facile à boire, offrant une harmonie et un équilibre comme peu d'autres vins peuvent le faire. Choisissez-le pour accompagner un bon pain de viande fumant et vous verrez que la satisfaction est garantie.