Venezia Giulia IGT "Rosantico" 2017 - Bressan

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millésime: 2017
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: moscato rosa
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Crustacés, Fromages affinés, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Rose bordeaux avec des reflets cuivrés. Au nez, les arômes de roses, de fraises des bois, de groseilles, les touches épicées et minérales ressortent ; en bouche, il est frais, bien structuré, intensément aromatique et persistant.

Accords mets/vins

Un rosé intensément expressif, qui se prête à une variété de combinaisons et d'expériences : des crustacés aux fromages à pâte moyenne et mûre, en passant par les pâtisseries sèches.

Venezia Giulia IGT "Rosantico" 2017 - Bressan: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Rosantico" est un rosé séduisant et précieux élaboré par la cave Bressan à Mariano del Friuli à partir de raisins du rare Muscat rose, une variété qui donne des émotions gustatives et olfactives uniques même dans la version sèche. Il est produit en quantités limitées ; après une brève macération sur les peaux, la fermentation a lieu avec des levures indigènes. Aucune filtration n'est effectuée.