Vigneti delle Dolomiti Manzoni Bianco IGT 2013 - Zanotelli

14,34 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Cépages: manzoni bianco
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2018
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages affinés

Notes de dégustation

Jaune paille, le nez exprime un profil olfactif fruité et légèrement floral, le tout joué sur des notes de pomme golden, de poire, d'acacia et de craie. En bouche, il est sec, caractérisé par un excellent corps et bien équilibré grâce à une belle fraîcheur et une acidité incisive. Minéral, il se termine par une belle finale, sur le fruit.

Accords mets/vins

Frais et légèrement aromatique, le Manzoni Bianco de Zanotelli est un vin qui accompagne parfaitement un plateau de fromages pas trop affinés, peut-être à la fin d'un repas.

Vigneti delle Dolomiti Manzoni Bianco IGT 2013 - Zanotelli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Récemment réévalué de manière diffuse, le Manzoni Bianco est un cépage qui est né dans les années 30 grâce aux études du professeur Luigi Manzoni à l'institut agricole de Conegliano Veneto, dans la province de Trévise. Il s'agit d'un croisement entre le Riesling rhénan et le Pinot Blanc, ce qui donne un vin blanc avec une excellente teneur en sucre et une acidité élevée. Le Vigneti delle Dolomiti Manzoni Bianco IGT de Zanotelli est un vin complexe et profond, élégant et tendu.