Vino Frizzante "Camaleonte" 2020 - Siemàn

17,72 €

Épuisé

millésime: 2020
Cépages: garganega 60%, tai rosso 45%, incrocio manzoni 5%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, légèrement voilé ; mousse vive et persistante. Le nez s'exprime par des notes de fruits jaunes, des notes de fleurs sauvages et des notes de levure. En bouche, il est parfumé, frais et agile.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées et les plats de poisson, il s'accorde également avec les crustacés et les risottos de légumes.

Vino Frizzante "Camaleonte" 2020 - Siemàn: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Vino Frizzante "Camaleonte" de Siemàn est un vin refermenté en bouteille à partir de raisins croisés Garganega et Manzoni - brièvement macérés sur les peaux - auquel on ajoute une petite quantité de tai rouge. Le nom rappelle que, d'année en année, ce vin change de peau et, en utilisant les meilleurs raisins du territoire, il s'habille de différents assemblages. Non filtré et même pas dégorgé, il offre une gorgée désaltérante et très agréable.