Vino Frizzante Rifermentato "Col Fondo" - Ca' del Faggio

10,32 €

Épuisé

Cépages: glera 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Charcuterie, Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Jaune profond avec des reflets dorés ; légèrement voilé, il a une mousse fine et persistante. Au nez, il exprime des parfums de nèfle et de pommes mûres, des notes balsamiques et des soupçons de fleurs sauvages et de croûte de pain. En bouche, il est frais, savoureux et équilibré.

Accords mets/vins

Idéal en apéritif, il se marie bien avec la sopressa et les fromages et les hors-d'œuvre traditionnels piémontais.

Vino Frizzante Rifermentato "Col Fondo" - Ca' del Faggio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vin mousseux Col Fondo de Ca' del Faggio provient de vignes de plus de cinquante ans, cultivées dans le hameau de Guia, dans la province de Trévise, selon les principes de l'agriculture durable. Produit par une refermentation naturelle en bouteille, c'est un vin parfumé, fin et net dans sa fermeture. Ça vaut la peine d'essayer.