Vino Rosato Frizzante "Ho Scritto t’Amo sulla Sabbia" - Le Vigne di San Pietro

14,36 €

Épuisé

millésime: 2021
Cépages: corvina 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Charcuterie, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Couleur rose pamplemousse, dont le voilement dépendra de l'agitation de la bouteille. Les délicieux parfums de fraise, de rose et de pêche anticipent les notes typiques de la refermentation. En bouche, la fraîcheur des agrumes est la sensation dominante et procure un grand plaisir.

Accords mets/vins

Un vin polyvalent dès l'apéritif. Essayez-le avec un tartare de saumon.

Vino Rosato Frizzante "Ho Scritto t’Amo sulla Sabbia" - Le Vigne di San Pietro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce rosé pétillant "Ho Scritto t'Amo sulla Sabbia" de la cave Le Vigne di San Pietro est élaboré à partir de raisins corvina purs. Après la récolte et le pressage, le moût est laissé en contact avec les peaux pendant 2 jours et subit ensuite une première fermentation dans l'acier. La seconde fermentation en bouteille est activée grâce à une partie du moût préalablement congelé et aucun dégorgement n'est effectué. Agréablement atypique et tout simplement irrésistible.