Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" 2018 - Ignaz Niedrist

21,88 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot bianco 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille vif. Au nez, il s'exprime avec des notes de fruits jaunes, des notes de fleurs blanches et d'herbes de montagne et des tonalités minérales. En bouche, il est corsé, frais et élégant. Équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées et les plats de poisson, il se marie très bien avec les crustacés ; essayez-le en particulier avec les bouchées de saumon aux légumes.

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" 2018 - Ignaz Niedrist: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Bianco DOC "Berg" du Haut-Adige d'Ignaz Niedrist est originaire d'Appiano Monte, sur des pentes orientées à l'est et des sols calcaires, principalement des Dolomites, qui donnent au vin une note minérale agréable. Mûri en acier inoxydable, c'est un Pinot Bianco intense et élégant, au goût linéaire et très frais.