Alto Adige Pinot Bianco DOC "Vom Stein" 2018 - Castelfeder

16,58 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot bianco
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 10/12 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Jaune paille pâle et brillant, le nez exprime une grande variété d'arômes. Des notes qui vont de la pomme aux notes tropicales et minérales et qui introduisent un goût frais et élégant, généreux, caractérisé par une forte acidité et une légère sensation saline. Équilibré, il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

Élégant et nerveux, le Pinot Bianco de Castelfeder est un vin qui se marie bien avec des entrées savoureuses telles qu'une brouillade de légumes.

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Vom Stein" 2018 - Castelfeder: POURQUOI NOUS L'AIMONS

En Italie, le Pinot Bianco a trouvé un habitat idéal dans le Haut-Adige, la seule région où il est vinifié avec des résultats vraiment excellents. Le résultat est un vin blanc de grande fraîcheur, joué sur le fruit et en même temps capable de se tourner vers des notes de beurre et de vanille. Complexité donc, pour une bouteille capable de donner des émotions.