Alto Adige Sauvignon DOC "Limes" 2017 - Ignaz Niedrist

30,35 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: sauvignon 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Tartes salées

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 90

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le nez s'exprime par des notes de mangue et de fruit de la passion, des notes de mélisse, de menthe et de feuille de tomate et des touches de graphite. En bouche, il est riche et complexe, avec une fraîcheur distincte et un excellent équilibre.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les plats de poisson, il se marie également bien avec les tartes salées.

Alto Adige Sauvignon DOC "Limes" 2017 - Ignaz Niedrist: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sauvignon DOC "Limes" du Haut-Adige d'Ignaz Niedrist est élaboré à partir de raisins provenant de la partie la plus élevée du vignoble Untersteiner à Appiano Monte. Élevé en fûts d'acacia, c'est un vin d'une élégance évidente, qui n'a aucun mal à devenir une référence et à donner une grande satisfaction.