Bouches du Rhône “Petit Salé” Blanc 2015 - Château de Roquefort

18,54 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Bouches-du-Rhône IGP
Cépages: clairette, vermentino
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

Un vin blanc floral, avec des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, il présente une bonne acidité, une minéralité discrète et une droiture enviable.

Accords mets/vins

Parfait en apéritif accompagné de plats de légumes et de poissons. Sa saveur en fait un compagnon idéal pour le poisson cru.

Bouches du Rhône “Petit Salé” Blanc 2015 - Château de Roquefort: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il s'agit d'un vin traditionnel qui récupère les cépages typiques de la région et montre la personnalité d'un outsider absolu. Les vieilles vignes (datant des années 1950) et le grand soin apporté au processus de vinification rendent ce vin plus attrayant que la plupart des vins de cette région du sud de la France. C'est un vin pour les climats chauds, mais il est très simple et facile à boire.