Bourgogne Blanc AOC 2018 - Domaine de Montille

35,38 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Bourgogne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur jaune paille brillante à la vue. Au nez, les parfums d'aubépine se mêlent à des notes fruitées de poires, de pommes et d'agrumes. En bouche, il est riche, élégant, avec une importante épaule acide et une finale nettement savoureuse.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de poisson, mais aussi avec les viandes blanches comme le poulet ou la dinde et les fromages frais.

Bourgogne Blanc AOC 2018 - Domaine de Montille: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Bourgogne Blanc 2016 du Domaine de Montille est élaboré à partir de purs raisins de chardonnay, cueillis à la main dans des vignobles gérés biologiquement. La lente maturation des raisins nous a permis d'apporter des grappes très aromatiques à la cave et d'obtenir un vin unique avec une structure fantastique, révélant le meilleur de ce que le sol bourguignon a à offrir. Un vin à fort potentiel qui mérite une place dans la cave.