Siddùra

Cannonau di Sardegna DOC "Èrema" 2021 - Siddùra

13,57 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Cépages: cannonau 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 93

Notes de dégustation

Rouge rubis lumineux, avec une transparence typique. Nez intense de cerise acide, de prune et de myrte, de fleurs macérées et de maquis méditerranéen. En bouche, il est élégant et équilibré, d'abord chaleureux et enveloppant, puis frais et juteux dans son développement gustatif nettement fruité.

Accords mets/vins

Le rouge idéal pour les plats de viande rouge, le gibier à plumes et les fromages à maturation moyenne.

Cannonau di Sardegna DOC "Èrema" 2021 - Siddùra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Cannonau di Sardegna DOC "Èrema" 2019 représente la dernière étiquette créée à Siddùra. Il est produit à partir de raisins cueillis à la main et sélectionnés dans les vignobles du domaine situés entre 200 et 300 mètres d'altitude, où les sols sont principalement sableux et calcaires. La fermentation et l'affinage au contact des lies nobles sont effectués dans l'acier, afin d'obtenir un vin rouge à l'arôme fort, puissant mais en même temps avec une facilité proverbiale de consommation.