Cannonau di Sardegna DOC "Falcale" 2019 - Piero Mancini

10,51 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Cépages: cannonau 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Le rouge rubis est la couleur de l'œil. Le nez est riche et fruité, mené par le souvenir de framboises et de prunes mûres, puis enrichi par des notes de roses sauvages, de maquis méditerranéen et d'épices. Le goût est sec, net, précis et chaud. Excellente longueur.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les plats principaux à base de viande. Excellent avec la queue de bœuf alla vaccinara.

Cannonau di Sardegna DOC "Falcale" 2019 - Piero Mancini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fierté de toute la gamme issue de la cave de Piero Mancini, "Falcale" est un Cannonau de Sardaigne qui est vieilli pendant six mois en fûts de chêne, suivis d'une nouvelle période de raffinement en bouteille. Son nom rappelle le faucon, un oiseau de proie qui s'élève haut dans le ciel, tout comme ce Cannonau lui-même est un cran au-dessus de ses pairs, se distinguant par son charme, son agrément et sa précision. C'est un vin rouge sarde qui donne satisfaction : ne le manquez pas !