Carignano del Sulcis Riserva DOC "Mandediu" 2017 - Vigna du Bertin

27,20 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Carignano del Sulcis DOC
Cépages: carignano 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec des reflets grenat. Au nez, il s'exprime avec des notes de mûres et de myrtilles, des notes de myrte et de vanille et des touches de cuir et de réglisse. En bouche, il est corsé, chaleureux et persistant.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les premiers plats avec des sauces importantes, il se marie bien avec les viandes rôties et les fromages affinés.

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Mandediu" 2017 - Vigna du Bertin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Carignano del Sulcis Riserva DOC "Mandediu" de la Vigna du Bertin, dont le nom, en dialecte de Carlofortino, est la traduction de "main de Dieu", est vieilli en fûts de chêne de Slavonie pendant environ 12 mois, puis repose pendant 6 autres mois en bouteille. C'est un vin particulièrement intense, pulpeux, texturé et agréablement enveloppant.