Champagne Brut Millésimé 2009 Magnum - Serge Mathieu

117,90 €

Épuisé

millésime: 2009
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2009
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de viande, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune cristallin, avec perlage constant et abondant. Le nez est ravi avec la levure, l'amande et la noisette. Très délicat en bouche, la levure et l'amande sont à nouveau en évidence, se combinant avec la minéralité. La finale est crémeuse, délicate et longue.

Accords mets/vins

A servir en entrée ou avec des viandes blanches et des poissons. Parfait avec des crostini au lard de Colonnata.

Champagne Brut Millésimé 2009 Magnum - Serge Mathieu: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le pinot noir dont sont issus les raisins de ce Champagne Brut Millésimé lui donne forme et solidité. Le Champagne Brut Millésimé de Serge Mathieu représente la traduction concrète de tout le travail effectué entre les rangs, car il est certain que seul un raisin concentré et riche peut donner au vin une telle densité et une telle structure.