Serge Mathieu

Champagne Brut “Select - Tête de Cuvée” - Serge Mathieu

55,66 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Événement à célébrer
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de viande, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

Limpide, avec un perlage fin et élégant. Il dégage un bouquet extraordinaire au nez, avec des notes de pain grillé, de levure, d'épices, de vanille et d'agrumes. La bouche se répète, montrant richesse et saveur. La finale est longue et persistante.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les entrées ou avec les viandes blanches et les poissons. Excellent avec des canapés au fromage.

Champagne Brut “Select - Tête de Cuvée” - Serge Mathieu: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Tous les champagnes de la cave Serge Mathieu sont tout simplement extraordinaires. Même le Brut Select, avec un dosage minimal et un repos sur lies pendant plusieurs années, s'avère être un vin pour les vrais connaisseurs. Le Champagne Brut "Select - Tête de Cuvée" de Serge Mathieu est harmonieux et équilibré, a une finale longue et subtile et est crémeux et raffiné en bouche. Croustillant et superbe.