Colli di Luni Rosso DOC "Maniero" 2012 - Ottaviano Lambruschi

12,74 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Colli di Luni Rosso DOC
Cépages: sangiovese 50%, merlot 25%, cabernet souvignon 10%, cannaiolo 15%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2013/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis brillant, le nez exprime des notes rappelant les baies sauvages, rehaussées d'une légère note méditerranéenne. Au fil des secondes, des notes de sureau et de baies de genévrier font leur apparition. En bouche, il est sec, nerveux mais en même temps caractérisé par une certaine douceur. Équilibré, jamais agressif, il se termine par un léger retour au fruit pour une finale de bonne persistance.

Accords mets/vins

Chaud et soyeux, le "Maniero" d'Ottaviano Lambruschi est un vin rouge qui se marie bien avec un plat à base de champignons, peut-être un risotto.

Colli di Luni Rosso DOC "Maniero" 2012 - Ottaviano Lambruschi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Pas seulement le Vermentino. Il est bien connu que les Colli di Luni sont une zone particulièrement adaptée à la production de grands vins blancs, mais il est moins connu que le même territoire peut également produire des vins rouges intéressants. Le Sangiovese est le cépage qui se taille la part du lion, le plus répandu, capable de produire des vins réactifs et profonds, parmi les meilleures interprétations en dehors de la Toscane.