Freisa d'Asti DOC "Aris" 2016 - Crotin 1897

13,57 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Freisa d'Asti DOC
Cépages: freisa 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez est délicat et fruité, avec des senteurs dominantes de fruits rouges macérés, suivies de notes de rose séchée et de vanille. En bouche, il est élégant et complexe, avec une bonne acidité et des tanins présents mais veloutés.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande rouge, comme les viandes bouillies et rôties, il s'accorde également avec le gibier et les fromages très affinés.

Freisa d'Asti DOC "Aris" 2016 - Crotin 1897: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Freisa d'Asti DOC "Aris" de la cave Crotin 1897 est produit à partir de raisins Freisa récoltés à la main ; il est fermenté dans l'acier et, après la fermentation malolactique, il est vieilli pendant 12 mois dans l'acier inoxydable. Le Freisa, considéré par certains comme de grande qualité, austère et longévif et par d'autres trop anguleux, n'a en réalité, grâce à l'éclectisme du cépage homonyme, souvent rien à envier aux grands vins piémontais. "Aris, harmonieux et équilibré, en est sans doute la preuve.