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Eugenio Collavini

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC "Turian" 2021 - Eugenio Collavini

20,82 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2021

  • Appellation: Friuli Colli Orientali DOC

  • Cépages: ribolla gialla 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2025

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 89pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Amarillo pajizo brillante, con ligeros reflejos verdosos. En el paladar surgen notas afrutadas, seguidas de finos toques de acacia. El paladar es fresco, agradablemente sabroso y bien equilibrado.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les menus de poisson, il se marie également bien avec les crustacés ; essayez-le avec des sardines panées et frites.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC "Turian" 2021 - Eugenio Collavini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Turian" de Collavini est une expression parfumée et épurée de l'un des plus importants cépages indigènes du Frioul-Vénétie Julienne : le ribolla gialla. Les raisins sont fermentés dans l'acier inoxydable à une température maximale de 15 °C pendant 15 jours, puis vieillis sur les lies nobles, toujours dans l'acier inoxydable, jusqu'à l'été suivant. C'est un excellent vin, également parfait pour l'ensemble du repas.

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